photo Menu Saint Sylvestre

Menu Saint Sylvestre

Fête, Repas - Dégustation

SAINT-PAIR-SUR-MER 50380

Le 31/12/2024

Venez découvrir le menu festif concocté par le chef Sébastien et son équipe ! MENU Cocktail de l’an nouveau *** Huitre chaude fondue de poireaux et sabayon champagne *** Marbré de foie gras et de Pressé de bœuf confit, chutney de figues et pommes au pommeau, chips de cèleri *** Cassolette luttée de noix de St Jacques et gambas, épices colombo et lait de coco *** Fondant d’agneau, croute persillée, jus corsé, poêlée sous-bois Pleurotes, Champignons bruns et butternut *** Tarte fine pommes calva, camembert affiné et gratiné, pousse de roquette *** Succès à la châtaigne et chocolat blanc, confiture de citrouille et d’orange acidulée

photo Réveillon du Nouvel An - Menu Gourmet du Chef

Réveillon du Nouvel An - Menu Gourmet du Chef

Fête, Repas - Dégustation

DONVILLE-LES-BAINS 50350

Le 31/12/2024

Repas animé par l'orchestre Soul Concordes. Menu comprenant : amuse-bouche, foie gras, entrée chaude, poisson, trou normand, viande, fromage, dessert, café. Amuse-Bouche : Huitre pochée, poireaux et œufs de poissons fumés. Foie gras, réduction de vin rouge au parfum d’hiver et son pain d’épices. Entrée : Velouté de châtaignes, poêlée de champignons, mousse au foin et jaune d’œuf confit. Poisson : St-Jacques nacrées noisette et céleri, purée de céleri. Trou Normand : sorbet pomme cidré et Calvados de Rugueville. Viande : Filets de caille et langoustine, jus corsé amer. Fromage : Mousse d’époisse, chutney de créances et noix parfumé à la truffe. Dessert : Dessert de jour de l’an et sa coupe de champagne. Café, thé et mignardises. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

photo Repas de la Saint Sylvestre au Dauphin

Repas de la Saint Sylvestre au Dauphin

Fête, Repas - Dégustation

L'AIGLE 61300

Le 31/12/2024

Fêtes de Fin d'année au Restaurant Gastronomique Les 24 décembre au diner & 25 décembre au déjeuner Les 31 décembre au diner & 1 janvier au déjeuner Guirlande d'Amuses Bouches du Chef Pâté en Croûte au Foie Gras de Canard et Ris de Veau, crème émulsionnée au Safran, Mâche Saint-Jacques de Normandie au bouillon de Volaille, crémeux à la Pulpe de Patate Douce Filet de Boeuf en rôti infusé à l'Huile de Truffes, sauce Porto aux Pépites Noires, Pommes Dauphine Maison et Bottillons verts en habit de Lard ου Rôti de Filet de Chapon à a Mangue, jus au Poivre de Sichuan, Pommes Dauphine Maison et Bottillons verts en habit de Lard Fromage frais de Vache sur coulis de Fruits rouges légèrement poivré, Mesclun de salade Mont-Blanc infusé au Rhum et Vanille, Meringue chocolatée sur crème à l'Orchidée Scintillements de Mignardises 90 € par personne, service compris en salle, HORS BOISSONS 70 € par personne, en Vente à Emporter, HORS BOISSONS also ourni

photo Réveillon de la Saint Sylvestre

Réveillon de la Saint Sylvestre

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chaource 10210

Le 31/12/2024

Mardi 31 décembre : CHAOURCE - Mardi 31 décembre : CHAOURCE – Réveillon de la Saint-Sylvestre. Au « Cadusia » à partir de 19h30. Nos grignotages pour que la fête commence… Mise en bouche : Huître en gelée d’eau de mer – Tartare de Saint Jacques agrumes radis concombre sur sa raïta. Le foie gras extra poire au vin et épices condiments noisette et sa brioche. Le bar poché au champagne coquillages/poireaux. En attendant le plat : Sorbet passion et ratafia de champagne. La volaille au vin jaune et morilles pomme ana – potimarron graines de courges torréfiées. Comté – chaource et pain au fruits du mendiant. Les douze coups de minuits… La goutte vanille exotique avec son sorbet mangue. Les vins à discrétion : Bourgogne Chardonnay – Bourgogne Epineuil – Eaux plates et gazeuses. Stand Café et mignardises. Menu à 110 € TTC Vins et café compris. Soirée dansante avec notre DJ. Contact : +33 (0)3 25 42 10 10

photo Réveillon du Nouvel An - Menu Gourmet du Chef

Réveillon du Nouvel An - Menu Gourmet du Chef

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Donville-les-Bains 50350

Le 31/12/2024

Repas animé par l'orchestre Soul Concordes. Menu comprenant : amuse-bouche, foie gras, entrée chaude, poisson, trou normand, viande, fromage, dessert, café. Amuse-Bouche : Huitre pochée, poireaux et œufs de poissons fumés. Foie gras, réduction de vin rouge au parfum d’hiver et son pain d’épices. Entrée : Velouté de châtaignes, poêlée de champignons, mousse au foin et jaune d’œuf confit. Poisson : St-Jacques nacrées noisette et céleri, purée de céleri. Trou Normand : sorbet pomme cidré et Calvados de Rugueville. Viande : Filets de caille et langoustine, jus corsé amer. Fromage : Mousse d’époisse, chutney de créances et noix parfumé à la truffe. Dessert : Dessert de jour de l’an et sa coupe de champagne. Café, thé et mignardises. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

photo Menu Saint Sylvestre

Menu Saint Sylvestre

Repas - Dégustation

Saint-Pair-sur-Mer 50380

Le 31/12/2024

Venez découvrir le menu festif concocté par le chef Sébastien et son équipe ! MENU Cocktail de l’an nouveau *** Huitre chaude fondue de poireaux et sabayon champagne *** Marbré de foie gras et de Pressé de bœuf confit, chutney de figues et pommes au pommeau, chips de cèleri *** Cassolette luttée de noix de St Jacques et gambas, épices colombo et lait de coco *** Fondant d’agneau, croute persillée, jus corsé, poêlée sous-bois Pleurotes, Champignons bruns et butternut *** Tarte fine pommes calva, camembert affiné et gratiné, pousse de roquette *** Succès à la châtaigne et chocolat blanc, confiture de citrouille et d’orange acidulée

photo Repas de la Saint Sylvestre au Lucky Grill

Repas de la Saint Sylvestre au Lucky Grill

Fête, Repas - Dégustation

L'AIGLE 61300

Le 31/12/2024

Soirée dansante au Restaurant Lucky grill ! Joignez vous à nous pour une soirée animée par le DJ David. Profitez d’une ambiance festive et d’un buffet à volonté pour célébrer la Saint-Sylvestre. Réservation obligatoire. Ne tardez pas à réserver votre place ! Ouverture à partir de 19H00 Uniquement sur réservation avec un acompte de 20€ par personne. Un reçu vous sera fourni. Place limitée ! Jusqu’à épuisement des places ! Voici le menu du réveillon de la SAINT-SYLVESTRE (Mardi 31 Décembre 2025) 1/2 Langouste par personne Entrée : Foie gras, Huîtres, petit fours, verrine, fruit de mers, Jambon Serrano Espagne,… Plats: Noix de saint Jacques frais,moules, poissons entier, et autres selon disponibilité Dessert : Grande variété de fruits frais, macarons, bûche, etc … EN PLUS DU BUFFET HABITUEL ! Une coupe de champagne vous sera offerte en fin de repas ! Venez finir cette année en notre compagnie et accueillir la nouvelle année avec toute l’équipe LUCKY GRILL !

photo Restaurant Coté Cour - Réveillon de la Saint-Sylvestre

Restaurant Coté Cour - Réveillon de la Saint-Sylvestre

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2024

// Menu // ● Assortiment d’amuse-bouche ● Tartare de Saint Jacques ~ Caviar de la maison Kaviari, artichauts, Sabayon au yuzu, pickles de girolles, sauce coriandre, sarrasin soufflé. ● Homard Breton ~ Potiron Kumquats confits , émulsion de bisque à la citronnelle et graines de sarrasin soufflées ● Wellington de bœuf ~ truffes Mélanosporum, sauce Périgourdine ● assortiment de Fromage de la fromagerie Lemarié (supplément de 15€) ● Mont Blanc pamplemousse. Marrons glacés, crémeux mascarpone vanille, gel campari et sorbet pamplemousse et poivre de Timut.

photo Réveillon du nouvel an au Passeur

Réveillon du nouvel an au Passeur

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620

Le 31/12/2024

Pour l’apéritif, rendez-vous à partir de 20h au Restaurant La Maison – 15 Av. de la Préhistoire Cocktail d’accueil, Bar à huîtres & Amuse-bouche, champagne à discrétion. Puis dîner de réveillon au Passeur avec accords mets et vins compris Au menu : Mise en bouche : terrine de foie gras de canard aux épices douces Céviche noix de Saint-Jacques, marinade de citrus /kumquats/ mandarine, blinis crémeux au caviar, perle noire des Eyzies. Filet de bœuf du Limousin, escalope de foie gras poêlées, truffes / légumes d'hiver mijotés, jus court de viande corsé. Intermède glacé à l'eau de vie de poire. Tomme de vache truffée et jeunes pousses. La truffe chocolat, crémeux noix de pécan, amandes et orange. Café et ses mignardises. Dîner concert : du jazz à la chanson française. Possibilité formule all inclusive : hébergement, dîner et brunch du lendemain. Sur réservation.

photo Fêtez la Saint-Sylvestre au Vieux Tour

Fêtez la Saint-Sylvestre au Vieux Tour

Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché

CANAPVILLE 14800

Le 31/12/2024

Un menu gourmand, délicat et festif vous est proposé éclairés par la lueur de chandelles. - Mise en bouche, - Le foie gras de canard, ses toasts et son chutney mangue potimarron, - Duo de coquille Saint-Jacques et bar de nos côtes au safran de Normandie et ses légumes oubliés, - Le sorbet et son alcool, - Le filet de boeuf Wellington sauce aux cèpes et son dauphinois truffé, - Salade et fromages, - La gourmandise de desserts avec l'Opéra, - La pomme chiboust et comme un yahourt aux agrumes. Tarifs hors vin, un formule boissons sera proposée. Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

photo Fêtez la Saint-Sylvestre à l'Auberge de la Touques

Fêtez la Saint-Sylvestre à l'Auberge de la Touques

Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché

PONT-L'EVEQUE 14130

Le 31/12/2024

Un dîner plein de saveurs rythmé par des notes de Jazz avec Camart Jazz. Menu dégustation en 6 symphonies : Mises en bouche: Espuma de foie gras, spéculos, chips de pain d'épices/ Tataki de saumon aux saveurs d'Asie/ Caviar de choux fleur aux oeufs de poisson En Entrée: Noix de Saint-Jacques de nôs côtes et huîtres taillées au couteau, chantilly citron-curry, caviar d'Aquitaine Côté Poisson: Le cabillaud, pommes de terre ratte fumée au haddock, croustillant de sarrazin, crème aigrelette Un trou normand: Glace poire de "la Ferme du Bois Louvet" arrosé de calvados Côté Plat: Pavé tendre de chevreuil aux baies de genièvre, betterave au porto, purée de céléri-rave, sauce grand veneur Une option fromage (+ 5 euros): Les feuilles à feuilles de Pont-l'Evêque, jeunes pousse, vinaigrette acidulée Côté Dessert: Marrons glacés en filaments fondants, réduction de poire et cassis 1 coupe de champagne aux 12 coups de minuit ! Pensez à vos réservations !

photo Fêtez la Saint-Sylvestre à l'Auberge de la Touques

Fêtez la Saint-Sylvestre à l'Auberge de la Touques

Jazz - Blues

Pont-l'Évêque 14130

Le 31/12/2024

Un dîner plein de saveurs rythmé par des notes de Jazz avec Camart Jazz. Menu dégustation en 6 symphonies : Mises en bouche: Espuma de foie gras, spéculos, chips de pain d'épices/ Tataki de saumon aux saveurs d'Asie/ Caviar de choux fleur aux oeufs de poisson En Entrée: Noix de Saint-Jacques de nôs côtes et huîtres taillées au couteau, chantilly citron-curry, caviar d'Aquitaine Côté Poisson: Le cabillaud, pommes de terre ratte fumée au haddock, croustillant de sarrazin, crème aigrelette Un trou normand: Glace poire de "la Ferme du Bois Louvet" arrosé de calvados Côté Plat: Pavé tendre de chevreuil aux baies de genièvre, betterave au porto, purée de céléri-rave, sauce grand veneur Une option fromage (+ 5 euros): Les feuilles à feuilles de Pont-l'Evêque, jeunes pousse, vinaigrette acidulée Côté Dessert: Marrons glacés en filaments fondants, réduction de poire et cassis 1 coupe de champagne aux 12 coups de minuit ! Pensez à vos réservations !

photo Fêtez la Saint-Sylvestre au Vieux Tour

Fêtez la Saint-Sylvestre au Vieux Tour

Repas - Dégustation, Bien-être

Canapville 14800

Le 31/12/2024

Un menu gourmand, délicat et festif vous est proposé éclairés par la lueur de chandelles. - Mise en bouche, - Le foie gras de canard, ses toasts et son chutney mangue potimarron, - Duo de coquille Saint-Jacques et bar de nos côtes au safran de Normandie et ses légumes oubliés, - Le sorbet et son alcool, - Le filet de boeuf Wellington sauce aux cèpes et son dauphinois truffé, - Salade et fromages, - La gourmandise de desserts avec l'Opéra, - La pomme chiboust et comme un yahourt aux agrumes. Tarifs hors vin, un formule boissons sera proposée. Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

photo Réveillon du nouvel an au Passeur

Réveillon du nouvel an au Passeur

Repas - Dégustation, Jazz - Blues

Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620

Le 31/12/2024

Pour l’apéritif, rendez-vous à partir de 20h au Restaurant La Maison – 15 Av. de la Préhistoire Cocktail d’accueil, Bar à huîtres & Amuse-bouche, champagne à discrétion. Puis dîner de réveillon au Passeur avec accords mets et vins compris Au menu : Mise en bouche : terrine de foie gras de canard aux épices douces Céviche noix de Saint-Jacques, marinade de citrus /kumquats/ mandarine, blinis crémeux au caviar, perle noire des Eyzies. Filet de bœuf du Limousin, escalope de foie gras poêlées, truffes / légumes d'hiver mijotés, jus court de viande corsé. Intermède glacé à l'eau de vie de poire. Tomme de vache truffée et jeunes pousses. La truffe chocolat, crémeux noix de pécan, amandes et orange. Café et ses mignardises. Dîner concert : du jazz à la chanson française. Possibilité formule all inclusive : hébergement, dîner et brunch du lendemain. Sur réservation.

photo Réveillon du Nouvel An spécial Country

Réveillon du Nouvel An spécial Country

Foire - Salon, Danse - Bal - Cabaret, Musique traditionnelle, Manifestation culturelle

Lavardac 47230

Le 31/12/2024

Venez célébrer le Nouvel An à Lavardac, capitale de la country le temps d'une soirée festive ! - 17h : accueil des danseurs et playlist. - 20h : apéritif et ses amuses-bouche offerts par l'association. Auberge espagnole améliorée. Apportez votre entrée ou plat ou dessert. Vin, eau, pain, café, bulles de la nouvelle année offerts par l'association. - 23h30-01h : bal disco. - 01h : playlist. Apportez vos couverts et vous coupes de Champagne. Limité à 150 personnes. Coupon réservation avant le 20 décembre à retourner par voie postale à : Jean-Jacques Laverny - 16 rue Joliot Curie 47230 Vianne.

photo Réveillon de la Saint-Sylvestre à La Chaîne d'Or

Réveillon de la Saint-Sylvestre à La Chaîne d'Or

Fête, Repas - Dégustation

LES ANDELYS 27700

Le 31/12/2024

Pour terminer l’année en beauté, la cheffe Stéphanie Bicot a imaginé un menu d’exception, alliant saveurs gourmandes et raffinement, pour la soirée du 31 décembre 2024. Menu de la Saint-Sylvestre 115 € par personne (hors boissons) Mise en Bouche - Médaillon de foie gras de canard aux spéculoos - Macaron de foie gras aux épices douces, - Chutney de fruits secs - Saint-Jacques de nos côtes normandes, servies avec une mousseline de céleri et une huile de noisettes du Piémont - Escalopines de bar, accompagnées d’artichaut et de caviar français - Sorbet poire à la Williamine - Grenadin de veau truffé, servi avec un gratin dauphinois à la crème de truffe - Délice de fromages normands et pommes normandes confites - Lingot vanille et thé matcha, accompagné d’une crème anglaise au matcha - Bûche chocolat Grand Cru, relevée d’une touche de piment d’Espelette - Mignardises du Réveillon Un numéro de carte de crédit sera demandé en garantie lors de la réservation.

photo Saint-Sylvestre au Sulky

Saint-Sylvestre au Sulky

Repas - Dégustation, Fête, Culte et religion

La Capelle 02260

Le 31/12/2024

Le Sulky vous propose de profiter de son menu de fête à l'occasion de la Saint-Sylvestre. Au menu : -Coupe de champagne et amuse bouche. -Foie gras maison confiture d'oignons et pain d'épices ou saumon fumé avec toasts beurre et citron. -Cassolette de la mer ou huitres chaudes au champagne. -Trou normand saveur poire. -Pavé de bœuf sauce morilles gratin dauphinois petits légumes ou noix de St Jacques au beurre blanc, risotto et petits légumes. -Assiette de fromages -Choux au pralin ou entremet aux trois chocolats Pour les efants : -Feuilleté de saumon salade ou coquille macédoine jambon et surimi mayonnaise -Suprême de volaille ou fish and chips de cabillaud pomme dauphine et haricots verts -Assiettes de fromages -Choux au pralin ou entremet aux trois chocolats

photo RÉVEILLON ST SYLVESTRE AUMONT-AUBRAC

RÉVEILLON ST SYLVESTRE AUMONT-AUBRAC

Repas - Dégustation, Fête, Vin - Oenologie

Peyre en Aubrac 48130

Le 31/12/2024

Réveillon du Comité des Fêtes à partir de 19h30 à la Maison de la Terre de Peyre. Soirée animée par Luigi. Menu : Pâté en croûte au foie gras et sa garniture (Maison Boulet) / Coquilles St-Jacques au naturel / Suprême de volaille aux morilles / Assiette de fromages / Vacherin glacé (Maison Malafosse) / Coupe de Champagne / Café et vins compris / Soupe à l’oignon.

photo Réveillon de la Saint Sylvestre - Thème Cabaret

Réveillon de la Saint Sylvestre - Thème Cabaret

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation, Spectacle

Carnac 56340

Le 31/12/2024

Avant le décompte de minuit et pour clôturer en beauté cette année 2024, venez profiter d’une ambiance de folie avec les artistes aussi extraordinaires qu’attachants Dominic Rousseau, Daphné Délire et Victoria Williams. Le menu spécialement préparé par nos cuisiniers sera à la hauteur de cette dernière fête de l’année : Marbré de canard au foie gras et artichaut, Saint-Jacques en coquille à la crème safranée, Suprême de volaille sauce périgueux et son gratin dauphinois, Brie à la truffe et bien d’autres surprises encore, pour 149€ TTC. Après le repas et le spectacle, pour ceux qui le souhaitent, vous pourrez encore vous déhancher jusque tard dans la nuit.

photo Réveillon de la Saint-Sylvestre à La Chaîne d'Or

Réveillon de la Saint-Sylvestre à La Chaîne d'Or

Repas - Dégustation

Les Andelys 27700

Le 31/12/2024

Pour terminer l’année en beauté, la cheffe Stéphanie Bicot a imaginé un menu d’exception, alliant saveurs gourmandes et raffinement, pour la soirée du 31 décembre 2024. Menu de la Saint-Sylvestre 115 € par personne (hors boissons) Mise en Bouche - Médaillon de foie gras de canard aux spéculoos - Macaron de foie gras aux épices douces, - Chutney de fruits secs - Saint-Jacques de nos côtes normandes, servies avec une mousseline de céleri et une huile de noisettes du Piémont - Escalopines de bar, accompagnées d’artichaut et de caviar français - Sorbet poire à la Williamine - Grenadin de veau truffé, servi avec un gratin dauphinois à la crème de truffe - Délice de fromages normands et pommes normandes confites - Lingot vanille et thé matcha, accompagné d’une crème anglaise au matcha - Bûche chocolat Grand Cru, relevée d’une touche de piment d’Espelette - Mignardises du Réveillon Un numéro de carte de crédit sera demandé en garantie lors de la réservation.

photo Réveillon du Nouvel An spécial Country

Réveillon du Nouvel An spécial Country

Danse - Bal - Cabaret, Vin - Oenologie, Vie associative, Repas - Dégustation

Lavardac 47230

Le 31/12/2024

Venez célébrer le Nouvel An à Lavardac, capitale de la country le temps d'une soirée festive ! - 17h : accueil des danseurs et playlist. - 20h : apéritif et ses amuses-bouche offerts par l'association. Auberge espagnole améliorée. Apportez votre entrée ou plat ou dessert. Vin, eau, pain, café, bulles de la nouvelle année offerts par l'association. - 23h30-01h : bal disco. - 01h : playlist. Apportez vos couverts et vous coupes de Champagne. Limité à 150 personnes. Coupon réservation avant le 20 décembre à retourner par voie postale à : Jean-Jacques Laverny - 16 rue Joliot Curie 47230 Vianne.

photo Repas de la St Sylvestre aux Allées

Repas de la St Sylvestre aux Allées

Fête, Repas - Dégustation, Fête

Saint-Justin 40240

Le 31/12/2024

Vous avez 2 mains gauche en cuisine mais vous souhaitez recevoir votre famille et vos amis pour le Nouvel An sans risquer l'intoxication alimentaire ? Délestez-vous de cette corvée en réservant dans un restaurant qui saura allier cuisine traditionnelle et raffinement qui enchantera vos papilles. Au menu : Feuilletés | Anchois de Cantabrie et guindillas | Tartare de noix de St Jacques, ventrêche, algues, poutargue | Foie gras de canard sur le grill, bouillon de cresson, texture de céleri | Pavé de cerf, panais rôti et caramélisé, gel échalote, crème d'ail, pressé de pomme de terre, sauce Périgueux à la truffe | Brie truffé, poire rôtie au beurre noisette | Confit mandarine, mousse et crème de marrons, sorbet mandarine, biscuit aux épices | Mignardises. Uniquement sur réservation

photo Saint Sylvestre

Saint Sylvestre

Repas - Dégustation, Fête

Hontanx 40190

Le 31/12/2024

Dans son cadre exceptionnel, toute l'équipe de l'éTable de Marquestau pour vous a préparé un délicieux repas pour dire adieu à 2024 et souhaiter la bienvenue à 2025 ! Au menu : Cocktail royal | Mise en bouche gourmande | Noix de St Jacques juste saisies servies en cappuccino au noilly Prat, butternut, amandes torréfiées et notes de cacao | Raviole de homard à la châtaigne, caviar de hareng fumé, bisque mousseuse à l'Armagnac | Trou gascon | Noisette de veau façon rossini, panais et topinambours en feuilles d'automne | Cromesqui de brie de Meaux, pomme, noix et jeunes pousses de mâche | Poire pochée au Floc de Gascogne façon mont blanc, meringue, crème battue et marron de l'Ardèche Réservation obligatoire

photo Réveillon de la St Sylvestre

Réveillon de la St Sylvestre

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Fête

Goujounac 46250

Le 31/12/2024

Menu : - Cocktail et ses amuses-bouches (billes foie-gras poire et macaron au saumon) - Panna cotta à la bisque de homard, gambas flambées au Cognac et piment d'Espelette - Cailles gourmandes aux raisins et foie-gras, sauce Sauterne ou Coquilles St Jacques, sauce à l'orange ou sauce au Champagne - Assiette de fromages - Tartelette de Noël (orange, ganache au chocolat et chantilly à l'orange ou entremet vanille fruits rouges - Flûte de Champagne et son petit chou gourmand (minuit)

photo THÉÂTRE NUIT D'IVRESSE

THÉÂTRE NUIT D'IVRESSE

Théâtre

Capavenir Vosges 88150

Le 31/12/2024

Venez redécouvrir la comédie à succès de Josiane Balasko au Théâtre La Rotonde ! Jacques Belin est un animateur de télé ringard dont la carrière est sur le déclin. Un soir, dans un bistrot miteux en face d'une gare, il fait la rencontre de Simone, une pauvre fille qui sort de taule et qui n'a pas sa langue dans sa poche. Pris par la boisson, ces deux jeunes gens vont s'apprivoiser, se confier, se réinventer. Mais lorsque la gueule de bois et l'amnésie s'en mêlent au petit matin, le réveil promet d'être difficile. Attention : Vente uniquement en ligne (https://www.la-scene-champenoise.com/billetterie). Placement libre.

photo Bistro WU - Réveillon de la Saint-Sylvestre

Bistro WU - Réveillon de la Saint-Sylvestre

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2024

Si vous êtes à la recherche d'un voyage gustatif unique pour le Réveillon du Nouvel An, pourquoi ne pas essayer notre Bistro WU ? // Menu // ● velouté de patate douce, pain chinois grillé, poisson à la sauce de fèves de soja fermentées. ● Saint-Jacques à la sauce cinq saveurs, style taîwanais traditionnel ● radis daikon rôti, navet, potiron, mayonnaise aux œufs de canard salés. ● crevette géante tigrée style "Befengtong" avec sauce au yuzu. ***************************** ● langouste avec la purée de céleri, sauce de haricots rouges fermentés légèrement épicée OU ● magret de canard, sauce au miel et thé oolong, endive de Trévise, purée de betterave. ***************************** ● Yang Zhi Gan Lu, mangue, litchi et coco. Accompagnement : riz sauté à la truffe noire.

photo Saint Sylvestre

Saint Sylvestre

Repas - Dégustation

Hontanx 40190

Le 31/12/2024

Dans son cadre exceptionnel, toute l'équipe de l'éTable de Marquestau pour vous a préparé un délicieux repas pour dire adieu à 2024 et souhaiter la bienvenue à 2025 ! Au menu : Cocktail royal | Mise en bouche gourmande | Noix de St Jacques juste saisies servies en cappuccino au noilly Prat, butternut, amandes torréfiées et notes de cacao | Raviole de homard à la châtaigne, caviar de hareng fumé, bisque mousseuse à l'Armagnac | Trou gascon | Noisette de veau façon rossini, panais et topinambours en feuilles d'automne | Cromesqui de brie de Meaux, pomme, noix et jeunes pousses de mâche | Poire pochée au Floc de Gascogne façon mont blanc, meringue, crème battue et marron de l'Ardèche Réservation obligatoire

photo Repas de la St Sylvestre aux Allées

Repas de la St Sylvestre aux Allées

Repas - Dégustation

Saint-Justin 40240

Le 31/12/2024

Vous avez 2 mains gauche en cuisine mais vous souhaitez recevoir votre famille et vos amis pour le Nouvel An sans risquer l'intoxication alimentaire ? Délestez-vous de cette corvée en réservant dans un restaurant qui saura allier cuisine traditionnelle et raffinement qui enchantera vos papilles. Au menu : Feuilletés | Anchois de Cantabrie et guindillas | Tartare de noix de St Jacques, ventrêche, algues, poutargue | Foie gras de canard sur le grill, bouillon de cresson, texture de céleri | Pavé de cerf, panais rôti et caramélisé, gel échalote, crème d'ail, pressé de pomme de terre, sauce Périgueux à la truffe | Brie truffé, poire rôtie au beurre noisette | Confit mandarine, mousse et crème de marrons, sorbet mandarine, biscuit aux épices | Mignardises. Uniquement sur réservation

photo Réveillon 2024

Réveillon 2024

Repas - Dégustation

Chaux-des-Crotenay 39150

Le 31/12/2024

Menu : - Apéritif : petites douceurs salées. - Entrée : cassolette de Saint-Jacques et crevettes délicatement nappées d'une sauce safranée onctueuse. - Plat : filet de canard tendre, sublimé par une sauce au miel et aux 4 épices, accompagné d'un mille-feuille de pommes de terre doré et de légumes croquants de saison. - Fromage : assortiment de fromages affinés, sélectionnés avec soin. - Dessert : café accompagné de mignardises maison. Une soirée magique animée par le trio « Nouvel Horizon ». Repas et animation : 79,90 € par personne. Sur réservation.

photo Réveillon de la Saint Sylvestre à Aubusson

Réveillon de la Saint Sylvestre à Aubusson "Les Maisons du Pont"

Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Aubusson 23200

Le 31/12/2024

Réveillon de prestige aux "Maison du Pont" MENU - Coupe de champagne DRAPPIER blanc de blancs - Petit velours de châtaignes à l'effiloché de canard rôti - Le foie gras du Chef, chutney et sa brioche maison toastée - Le demi-homard grillé à la braise et son beurre d'épices - Les Saint-Jacques sauce vierge, purée de topinambours au café, noisettes torréfiées - Le filet de bœuf Wellington, réduction de porto, pommes dauphines et petits légumes - Assiette de fromages affinés - Trilogie de desserts Exclusivement sur réservation 145€ par personne avec la chambre et le petit-déjeuner

photo Réveillon de la Saint Sylvestre à Aubusson

Réveillon de la Saint Sylvestre à Aubusson "Le France"

Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Aubusson 23200

Le 31/12/2024

Réveillon au restaurant "Le France " par le Chef Benoît CORJON MENU - Bonbon d'huîtres, gel de pomme au vinaigre d'échalottes - Saint-Jacques au vert, cerfeuil tubéreux, voile de truffe - Demie-langouste au beurre de caviar, craquelin d'artichauts - Sorbet mandarine Champagne - Filet de cerf rôti, gremolata d'agrumes confits, croquette de rattes, jus infusé au cacao - Soufflé au sésame noir et saké - Envolée de fruits exotiques, coulis passion Réservation obligatoire 160€ par personne avec la chambre et le petit-déjeuner

photo Dîner de la Saint Sylvestre | Restaurant LE Saint Félix

Dîner de la Saint Sylvestre | Restaurant LE Saint Félix

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Saint-Félix-de-Villadeix 24510

Le 31/12/2024

Venez passer un agréable moment au restaurant le Saint Félix. Avec au menu apéritif et mise en bouche, dans l'esprit d'un tourin gratiné d'huître en 3 façons come un burger de foie gras. L'entracte... autour du homard, de la saint Jacques et du caviar. Le veau en médaillon/ Quintescence de fromages. Mariage du chocolat, de la noisette, du caramel et... Champagne ! Pour cette nouvelle année et digestif offerts. Repas à 75€ par personne. Réservation avant le 24 décembre.

photo La Brocherie - Réveillon de la Saint-Sylvestre

La Brocherie - Réveillon de la Saint-Sylvestre

Repas - Dégustation, Fête

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2024

// Menu // ● tapenade de tomates séchées maison. ● noix de Saint-Jacques poêlées et brisures de truffes, purée de butternut. OU ● foie gras de canard mi-cuit maison, toasts et Chutney de pommes. ● sorbet poire et Garlaban. ● pavé de Turbot grillé au feu de bois, gratin dauphinois et poêlée de légumes frais. OU ● filet de bœuf Simmental grillé au feu de bois, gratin dauphinois et poêlée de légumes frais. ● crêpes Suzette flambées au Grand Marnier. OU ● croustillant crème de marron et noix caramélisées, glace aux noix. ● truffes au chocolat.

photo Le Darius - Réveillon de la Saint-Sylvestre

Le Darius - Réveillon de la Saint-Sylvestre

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2024

// Menu // ● terrine de foie gras maison, confiture de figues, pain grillé. OU ● mousseline de saumon, velouté de homard, cressin en feuilleté aux graines de pavot. OU ● noix de St-Jacques snackées sur fondue de poireaux beurre champagne. ****************************************** ● tronçon de Turbot rôti, écrasé de potiron et velouté de homard. OU ● suprême de chapon farci aux morilles, jus réduit, pommes château et poêlée de champignon et châtaignes. OU ● filet de bœuf Rossini jus de truffe, pommes château. ****************************************** ● macaron glacé vanille et tartare de fruits rouges. OU ● mont blanc crème de marron, sauve chocolat.

photo Réveillon au Solenca

Réveillon au Solenca

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Nogaro 32110

Le 31/12/2024

Venez profiter en famille, entre amis, en couple ou en solo de la soirée de la Saint Sylvestre. C'est le moment idéal pour savourer un menu raffiné et s'amuser toute la nuit grâce à la présence d'un DJ. Au Menu : Foie gras de canard du Gers, Compotée d’orange au poivre de timut, Brioche aux noisettes *** Saint Jacques poêlées au vin jaune, Tombée d’épinards et ses palourdes *** Pause rafraichissante : Trou Gascon *** Pavé de Cerf, jus corsé, Pommes de terre grenaille, Poêlée de pleurotes *** Duo de fromages des Pyrénées, Fruits secs et raisins *** Assiette Gourmande de 4 desserts *** Tourin au petit matin *** Animation DJ et cotillons Réservation obligatoire

photo Réveillon au Monastère de Saint-Mont

Réveillon au Monastère de Saint-Mont

Repas - Dégustation, Culte et religion, Vin - Oenologie

Saint-Mont 32400

Le 31/12/2024

Un repas à LA TABLE DU MONASTÈRE se déguste, s'apprécie et crée des souvenirs. Le chef Jean-Paul Tossens a préparer un menu gastronomique pour célébrer le début d'une année que l'on vous souhaite merveilleuse. MENU Pour Commencer La Coupe de Champagne Le mi-cuit de Homard Breton sauce ponzu L’huître spécial Gillardeau (Poireaux / caviar / sarrasin ) Le croustillant de Langoustines Le biscuit d’esturgeon aux algues ---------- La fine tarte de St Jacques / Caviar Oscietre / Avocat ---------- Le soufflé de cèpes et Parmesan, glace a la truffe noir ---------- Le filet de chevreuil de nos campagnes Rossini tartelette des sous bois ---------- Le Brillat Savarin de chez Dominique Bouchet petite salade de mâche aux noisettes du Piémont ---------- Les créations de Carolyn Tossens notre chef Pâtissière 220€ par personne (sélection de vins et eau inclus) Ce diner est accompagné d’un duo acoustique

photo Réveillon au Pont d'Arcole

Réveillon au Pont d'Arcole

Repas - Dégustation, Musique, Vin - Oenologie

Riscle 32400

Le 31/12/2024

Le Relais du Pont d'Arcole vous propose un réveillon de la Saint-Sylvestre en musique ! Menu : Soupe de champagne et ses mises en bouches Cassolette de St-Jacques gratiné OU 6 escargots Paupiette de saumon et sa sauce OU filet mignon au foie gras feuilleté Rubis choc OU Buchette choco/praliné Ambiance disco

photo Fêtez la Saint-Sylvestre à l'Auberge de Valsemé

Fêtez la Saint-Sylvestre à l'Auberge de Valsemé

Repas - Dégustation

Valsemé 14340

Le 31/12/2024

Cocktail de la St Syvlestre, 3 amuse-bouche, Notre foie gras maison de l'auberge, chutney et brioche Ou l'assiette de saumon fumé mariné gravlax, crème citronnée, Trou Normand, Saint-Jacques rossini, pomme écrasée, beurre de pommeau, Ou Filet de boeuf de notre sauce griolles et gratin dauphinois, Assiette de fromages, brie aux truffes et tomme de Normandie, Dessert.

photo Réveillon de la Saint Sylvestre

Réveillon de la Saint Sylvestre

Fête, Danse - Bal - Cabaret, Fête, Manifestation culturelle

Azerables 23160

Le 31/12/2024

Venez célébrer l'arrivée de la nouvelle année dans la bonne humeur. Le Comité des Fêtes d'Azérables vous propose une soirée réveillon animée par Gégé Musette, autour d'un bon menu concocté par le traiteur Xavier Lardeau : Kir pétillant à la châtaigne et ses amuses bouches Foie gras brioché et son chutney de figues Vol-au-vent de saint-jacques et gambas Trou mandarine impérial Suprême de chapon sauce forestière et sa garniture Fromage sur lit de verdure Assiette gourmande Coupe de champagne Café et ses mignardises Soupe à l'oignon ! Réservation avant le 24 décembre 2024.

photo Réveillon de la Saint-Sylvestre

Réveillon de la Saint-Sylvestre

Repas - Dégustation, Fête, Vin - Oenologie

Castéra-Loubix 64460

Le 31/12/2024

Le comité des fêtes organise une soirée pour fêter le nouvel an. Au menu Apéritif accompagné de petits fours Salade gasconne Tagliatelles aux noix de Saint Jacques Fromage Salade Buche glacée Champagne Vin, café, digestif. Animé par le podium Ultra'son65 Réservation obligatoire.

photo Réveillon de la Saint Sylvestre à Aubusson

Réveillon de la Saint Sylvestre à Aubusson "Le France"

Repas - Dégustation

Aubusson 23200

Le 31/12/2024

Réveillon au restaurant "Le France " par le Chef Benoît CORJON MENU - Bonbon d'huîtres, gel de pomme au vinaigre d'échalottes - Saint-Jacques au vert, cerfeuil tubéreux, voile de truffe - Demie-langouste au beurre de caviar, craquelin d'artichauts - Sorbet mandarine Champagne - Filet de cerf rôti, gremolata d'agrumes confits, croquette de rattes, jus infusé au cacao - Soufflé au sésame noir et saké - Envolée de fruits exotiques, coulis passion Réservation obligatoire 160€ par personne avec la chambre et le petit-déjeuner

photo Réveillon de la Saint Sylvestre à Aubusson

Réveillon de la Saint Sylvestre à Aubusson "Les Maisons du Pont"

Repas - Dégustation

Aubusson 23200

Le 31/12/2024

Réveillon de prestige aux "Maison du Pont" MENU - Coupe de champagne DRAPPIER blanc de blancs - Petit velours de châtaignes à l'effiloché de canard rôti - Le foie gras du Chef, chutney et sa brioche maison toastée - Le demi-homard grillé à la braise et son beurre d'épices - Les Saint-Jacques sauce vierge, purée de topinambours au café, noisettes torréfiées - Le filet de bœuf Wellington, réduction de porto, pommes dauphines et petits légumes - Assiette de fromages affinés - Trilogie de desserts Exclusivement sur réservation 145€ par personne avec la chambre et le petit-déjeuner

photo Dîner de la Saint Sylvestre | Restaurant LE Saint Félix

Dîner de la Saint Sylvestre | Restaurant LE Saint Félix

Repas - Dégustation

Saint-Félix-de-Villadeix 24510

Le 31/12/2024

Venez passer un agréable moment au restaurant le Saint Félix. Avec au menu apéritif et mise en bouche, dans l'esprit d'un tourin gratiné d'huître en 3 façons come un burger de foie gras. L'entracte... autour du homard, de la saint Jacques et du caviar. Le veau en médaillon/ Quintescence de fromages. Mariage du chocolat, de la noisette, du caramel et... Champagne ! Pour cette nouvelle année et digestif offerts. Repas à 75€ par personne. Réservation avant le 24 décembre.

photo Fêtez la Saint-Sylvestre à l'Auberge de Valsemé

Fêtez la Saint-Sylvestre à l'Auberge de Valsemé

Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché

VALSEME 14340

Le 31/12/2024

Cocktail de la St Syvlestre, 3 amuse-bouche, Notre foie gras maison de l'auberge, chutney et brioche Ou l'assiette de saumon fumé mariné gravlax, crème citronnée, Trou Normand, Saint-Jacques rossini, pomme écrasée, beurre de pommeau, Ou Filet de boeuf de notre sauce griolles et gratin dauphinois, Assiette de fromages, brie aux truffes et tomme de Normandie, Dessert.

photo Réveillon de la Saint Sylvestre

Réveillon de la Saint Sylvestre

Fête, Repas - Dégustation

Azerables 23160

Le 31/12/2024

Venez célébrer l'arrivée de la nouvelle année dans la bonne humeur. Le Comité des Fêtes d'Azérables vous propose une soirée réveillon animée par Gégé Musette, autour d'un bon menu concocté par le traiteur Xavier Lardeau : Kir pétillant à la châtaigne et ses amuses bouches Foie gras brioché et son chutney de figues Vol-au-vent de saint-jacques et gambas Trou mandarine impérial Suprême de chapon sauce forestière et sa garniture Fromage sur lit de verdure Assiette gourmande Coupe de champagne Café et ses mignardises Soupe à l'oignon ! Réservation avant le 24 décembre 2024.

photo Saint Sylvestre à l'Auberge de Chavannes

Saint Sylvestre à l'Auberge de Chavannes

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Courlans 39570

Le 31/12/2024

Terrine de foie gras mi-cuit, condiment de fruit sec aux épices douces et toast de pain brioché **** Noix de Saint-Jacques snackée en croute de pomme de terre, consommé de bœuf, truffes **** Filet de turbot, risotto de cèleri aux coquillages, crème safranée **** La Poularde de Bresse, la cuisse farcie en terrine, le suprême en 2 façons, Effeuillé de pomme de terre au Comté, sauce morilles et Vin Jaune **** Nougat glacé aux fruits confits, coulis de fruits rouges et ganache à la châtaigne

photo Licandro le bistro - Réveillon de la Saint-Sylvestre

Licandro le bistro - Réveillon de la Saint-Sylvestre

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2024

// Menu // ● Assortiment d’amuse-bouche ● LE SAUMON Saumon fumé par leurs soins, blinis au sarrasin, crème de raifort et perles de yuzu ● LA QUENELLE Quenelle de volaille, morilles, sauce au vin jaune et truffe melanosporum ● LES SAINT-JACQUES Accompagnées d’un fondant de poireaux, petits légumes, beurre blanc et huile d’aneth ● LE CERF Dos de cerf façon Rossini, foie gras poêlé, poire rôtie et sauce Périgourdine ● FROMAGE Assortiment de fromages de la Fromagerie Lemarié (en supplément) ● LE CHOCOLAT NOISETTE Rocher à la mousse de gianduja, crumble aux amandes, crème pralin et noisettes

photo RÉVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE

RÉVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE

Repas - Dégustation

Mane 31260

Le 31/12/2024

Menu : Kir Royal accompagné de deux verrines : saumon gravlax et avocat crevettes, foie gras mi-cuit et chutney d'oignons, filet de bar à la crème de saint-Jacques fraîches, Trou Normand, filet de boeuf Wellington et sa sauce au morilles, accompagné d'un fagot d'haricot vert et d'une purée de patate douce, dégustation de fromage du pays, surprise du chef, café.

Ressources supplémentaires